Panqueca de Banana com Aveia

Ingredientes:

• 2 ovos

• 1 banana madura

• 1 colher de sopa de farelo de aveia

• Canela a gosto

Modo de preparo:

1. Amasse a banana;

2. Junte os ovos à banana e bata bem;

3. Acrescente o farelo de aveia e a canela e misture.

Aqueça uma frigideira antiaderente por alguns segundos e em seguida despeje a massa, virando-a até dourar os dois lados.

P.S.: Não é necessário untar a frigideira se ela for antiaderente. Caso não seja, unte com um fio de azeite.

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